本机采用齿形步进送料，步距准确，肉料由三组可拆卸的格条支撑，注射针采用气压弹簧控制，能够达到带骨注射。注射压力、注射率、步进距离和速度，可根据注射物料大小以及被注射物的组织结构，可任意调整，能够达到理想的注射效果。另外，该机为防止针头堵塞采用两级过滤，设有风力通针装置，操作简单，维修方便，是肉食加工的理想设备。